免開鍋 無塗層 使用超方便 獨一無二手工鍛造高科技防鏽氮化處理無塗層 鐵鏟適用 | ||||||||||||||
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【注意事項】 1.使用金屬鍋鏟時,建議選擇有倒角之圓鈍鍋鏟;若太銳利之直形鐵鏟敲擊鍋面,可能產生凹洞,影響烹調效果及破壞鍋面美觀。 2.請勿摔擊本品,避免鍋身變形或損壞。 3.請勿讓本品乾燒超過10分鐘以上,乾燒過久恐使鍋身高溫冒煙,釀成危險。 4.請勿使用強酸、強鹼清潔鍋身(如檸檬酸或強力去污粉…等),避免腐蝕鍋身,導致損壞。 5.酸性物質易使鐵氧化,故建議盡量少以本品烹調酸性食材(如鳳梨、番茄…等);但若確實進行養鍋程序,使鍋身產生油膜隔絕空氣與食材,則可防止鍋身因酸性食材而氧化,正常烹調。 6.本品經氮化防鏽處理,較一般鐵鍋不易鏽生,建議依存放環境定時養鍋,若因長時間未使用,亦未實行養鍋程序而生鏽,可以鋼刷將鏽蝕處刷洗乾淨,重新養鍋即可。 7.請勿將食物長時間存放於鍋內。 8.本品加熱後呈現高溫,拿取時請採取手套或抹布…等隔熱措施,並請端住另一邊鍋身,確保使用安全。 【使用方式】 1.使用前請先依清潔方式將鍋身內外徹底清潔。 2.開中小火加熱鍋身。 3.熱鍋後倒入油。 4.待熱鍋熱油後即可開始烹調。 【清潔方法】 1.首次使用前、每次使用後,請使用洗碗精+清水,佐以菜瓜布、棕刷…等材質刷具清潔鍋身。 2.若遇食材沾黏,可加入熱水浸泡半小時再行刷洗,更加輕鬆。 【建議養鍋方式】 本品採氮化防鏽處理,建議依使用習慣及存放環境進行養鍋。 1.依清潔方法將鍋身徹底洗淨後,請以小火烘乾鍋身。 2.可以油刷或紙巾等工具輔助,取少許食用油,均勻塗抹鍋身內外。 3.木柄可能因保存環境而有潮濕發霉狀況,建議定時塗抹食用油隔絕木柄與空氣接觸而導致發霉。 【保存方式】 請參考清潔方法、建議養鍋方式處理鍋身(若本次使用後無養鍋,也要以小火烘乾),可裸鍋或以白報紙包裹,收藏於陰涼乾燥的櫥櫃中,或壁掛亦可。
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商品規格 |
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